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Coctel de Gambas para viajar a Las Vegas sin moverte de la sala
Los viajes ofrecen experiencias sensoriales completas, es por eso que nos gustan tanto.
Vemos paisajes incomparables, oímos nuevos sonidos, saboreamos platos desconocidos…
Viajar nos cambia, nos enriquece y nos devuelve una versión mejorada de nosotros mismos.
Viajar siempre será un increíble plan, pero si no puedes hoy mismo subirte a un avión, aún puedes disfrutar de este trocito de Las Vegas en tu cocina.
El coctel de gambas es un clásico de la ciudad del pecado, aunque no es originario del lugar.
Llegó a Las Vegas de la mano del casino Golden Gate en el año 1959 y sigue siendo elegido por los visitantes en los mejores casinos de Las Vegas por su simpleza y la mezcla de sabores y texturas que puedes degustar en una sola copa.
Si no lo conoces, puedes probarlo hoy mismo.
Y si eres de los afortunados que ha podido saborearlo acompañado de amigos y copas en los casinos de esta maravillosa ciudad, ahora puedes revivir la experiencia en tu cocina.
Pon manos a la obra (y ve marcando a tus personas favoritas para compartir esta delicia).
Coctel de Gambas estilo Las Vegas
Ingredientes para el Coctel de Gambas
(Rinde 2 porciones)
- 300 gramos de gambas cocidas
- 3 cucharadas de mayonesa
- 3 cucharadas de ketchup
- ½ cucharadita de pimentón (picante, en el original. Dulce, si lo prefieres)
- 6 hojas de lechuga romana
- 2 rodajas de piña (solo si gustas)
Modo de preparación del cóctel de gambas:
Las gambas:
Pones al fuego 1 litro de agua. Dejas que rompa hervor.
Cuando lo haya hecho, añades 40 gramos de sal.
Esperas a que vuelva a hervir y justo en ese momento, sumerges las gambas.
Cuando notes el tercer hervor, espera 1 minuto y retira las gambas directo a un recipiente con agua y hielo. Las dejarás aquí 1 minuto más.
Luego las llevas a una fuente y refrigeras hasta el momento de servir.
La salsa:
Es el paso más sencillo, ya que debes mezclar la mayonesa, el kétchup y media cucharadita de pimentón (picante o dulce) hasta obtener una preparación homogénea. Luego, refrigera la mezcla hasta el momento de emplatar.
Emplatado:
Tomas la copa y, en el fondo, colocas la mezcla de lechuga y piña. Sobre esto, viertes la salsa. Mejor que sea abundante, así que unas 3 o 4 cucharadas sería ideal. Una vez listo, ubicas uno a uno los camarones en el borde (si no, no sería un cóctel).
Y aquí viene lo mejor: compartir este coctel de gambas con quien más quieras, mientras las anécdotas de viaje o lista de destinos a visitar intentan competir por la atención.
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